Thưa Quý Bà con,
Sau khi đăng bài chia sẻ về bữa ăn tại tiệm, Việt tôi nhận được khá nhiều tin nhắn khen ngợi, nhưng cũng không ít người tỏ vẻ hoài nghi: “Ông Việt chỉ xạo thôi có phải không, tướng ông trước giờ chỉ làm boss người ta từ Việt nam tới Mỹ, có biết nấu cơm cho ai ăn đâu?”, rồi nào là, “Ôi thôi thôi, ăn được bữa cơm ông Việt nấu chắc còn khó hơn ăn được thịt Đường Tăng…”
Như thế thì oan cho tôi quá. Người ta nói “Không ai là không biết nấu ăn cả, chỉ có điều nấu ra rồi có ăn nổi hay không thôi”. Mà Việt nấu ăn thì không dám nhận là thật ngon nhưng cũng ăn được. Để chứng minh điều đó, thỉnh thoảng Việt sẽ chia sẻ những bí quyết bỏ túi nho nhỏ về nội trợ lên đây cho bà con ta ai chưa biết cùng thực hiện xem Việt có xạo không nhé.
Hôm nay Việt nói nhỏ với các Bà, các mẹ về việc làm sao để chiên không bị văng dầu, mỡ. Nỗi kinh hoàng của các bà nội trợ là chiên cá, thịt, sườn…luôn bị bắn văng tung toé, bếp bẩn vô cùng mà có khi còn văng vào gây bỏng. Giải pháp là đây: Khi đun dầu nóng lên, tức cho cây đũa vào thấy nó có sủi bọt nhỏ nhỏ xung quanh cây đũa đó, bà con cho vào chảo dầu cho Việt từ một đến hai thìa canh bột bắp (corn starch) rồi khuấy đều. Sau đó bỏ thực phẩm vào chiên. Đảm bảo bà con chiên cả ngày mà mặt bếp vẫn sạch bong, không văng một giọt dầu nào.
Sau đó, thời gian dành cho việc cọ rửa bếp, giặt tạp dề, bà con dành lên mạng để coi hàng hoá order gửi về Việt Nam kinh doanh hay tặng người thân. Thảnh thơi biết bao nhiêu. Tại Hong Kong 3, Việt Shipping vẫn đang thực hiện khuyến mãi, GỬI HÀNG VỀ TỈNH CHỈ $3/LB. Thời gian áp dụng chỉ tới 07/31 thôi, bà con nhanh tay nào…
Nếu bà con mình ủng hộ, thì Việt tôi sẽ gắng mở rộng ra, đâu tầm tuần một lần chia sẻ những kinh nghiệm về cuộc sống của người Việt mình tại Mỹ. Bà con thích thì cùng vào bàn luận, góp ý cho vui. Chúc bà con mình sức khoẻ!
